Coś dla miłośników kawy - aromatyczne kawowe babeczki
z kawałkami białej czekolady i serkiem mascarpone.
Składniki na 12 sztuk:
Ciasto:
2,5 szklanki mąkI
1 szklanka cukru
1 tabliczka białej czekolady
3/4 szklanki mleka
1/4 szklanki mocnej kawy
1/2 kostki masła
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 jajka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
serek mascarpone wg uznania do ozdoby
2,5 szklanki mąkI
1 szklanka cukru
1 tabliczka białej czekolady
3/4 szklanki mleka
1/4 szklanki mocnej kawy
1/2 kostki masła
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 jajka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
serek mascarpone wg uznania do ozdoby
Dodatkowo:
odrobina masła lub oleju do posmarowania foremek
Przygotowanie:
Ciasto:
W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek
do pieczenia, kawę rozpuszczalną.W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: mleko, roztopione masło, jajka,
wystudzoną kawę. Do miski z suchymi składnikami wlej mokre i całość wymieszaj. Pokrój czekoladę w kawałki i dodaj do ciasta. Piekarnik rozgrzej do temperatury ok. 200-210 stopni. Blachę do muffinek smarujemy masłem lub olejem i wlewamy ciasto. Pieczemy ok. 25-30 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz