U mnie dzisiaj w całym domu pachnie śliwkami i cynamonem... Jeszcze ciepła drożdżówka ze śliwkami i dużą ilością kruszonki z cynamonem...
Składniki na ciasto drożdżowe:
40 g świeżych drożdży
3 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 szklanka ciepłego mleka
1 paczka cukru waniliowego
szczypta soli
3 jajka
80 g masła
1/2 kg śliwek
3 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1 szklanka ciepłego mleka
1 paczka cukru waniliowego
szczypta soli
3 jajka
80 g masła
1/2 kg śliwek
Kruszonka:
100 g miękkiego masła
200 g mąki
100 g cukru
2-3 łyżki cynamonu
Przygotowanie:
100 g miękkiego masła
200 g mąki
100 g cukru
2-3 łyżki cynamonu
Rozczyn:
Do kubeczka pokruszyć drożdże, zasypać 1 łyżeczką cukru, zalać letnim mlekiem i dobrze wymieszać, dodać 3 łyżki i mąki wymieszać, aby nie było grudek. Przykryć i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
Ciasto: Mąkę pszenną wymieszać z rozczynem, dodać resztę składników, na końcu dodać roztopione i przestudzone masło. Wyrobić ciasto tak, aby było miękkie i elastyczne. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny tak aby ciasto podwoiło objętość.
Kruszonka: Wszystkie składniki zagnieść razem.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć na nią ciasto, następnie pokrojone śliwki i górę posypać kruszonką. Przykryć ściereczką i odstawić na około godzinę, w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Pieczemy około 40-50 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego !
Ciasto: Mąkę pszenną wymieszać z rozczynem, dodać resztę składników, na końcu dodać roztopione i przestudzone masło. Wyrobić ciasto tak, aby było miękkie i elastyczne. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny tak aby ciasto podwoiło objętość.
Kruszonka: Wszystkie składniki zagnieść razem.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć na nią ciasto, następnie pokrojone śliwki i górę posypać kruszonką. Przykryć ściereczką i odstawić na około godzinę, w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Pieczemy około 40-50 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego !