niedziela, 4 sierpnia 2019

Ciasto ucierane z brzoskwiniami

W tym roku brzoskwinie u nas obrodziły, drzewka uginają się pod nimi więc trzeba je szybko zjeść;-) Zatem dzisiaj ciasto ucierane z brzoskwiniami.  
Składniki:
200 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g  cukru  
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 jajka  
180 ml oleju rzepakowego 
80 ml mleka  
owoce wg uznania: u mnie brzoskwinie pokrojone na małe kawałki 
Dodatkowo:
cukier puder do posypania ciasta 
masło/olej do natłuszczenia formy

Przygotowanie
Jajka z cukrem i cukrem waniliowym miksujemy, następnie dodajemy mąki, proszek do pieczenia, mleko i w dalszym ciągu miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodajemy stopniowo olej i całość łączymy. Ciasto wylewamy do natłuszczonej formy (ok. 20*20 cm), układamy na nim owoce i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 50 minut "do suchego patyczka". Posypujemy cukrem pudrem.


Smacznego !

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz