czwartek, 6 lipca 2017

Ciasto ucierane z agrestem

Na krzaczkach już się pojawił agrest wiec i u mnie nie może go zabraknąć;-)  Zapraszam na lekkie i łatwe bezglutenowe ciacho z agrestem;-) 
Składniki:
260 g mąki bezglutenowej*
170 g masła
200 g cukru pudru lub drobnego cukru do wypieków
3 jajka  
80 g mleka
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią 
1 łyżeczka sody 
owoce wg uznania ( u mnie agrest)
Dodatkowo:
cukier puder do posypania

* Do pieczenia  używam mieszanki  3  mąk     bezglutenowych: ryżowej,  kukurydzianej  i  ziemniaczanej.  Mieszam po 500 g z każdej z nich i używam w miarę potrzeby.
Przygotowanie:  Masło roztopić i odstawić do wystygnięcia. W misce miksujemy jajka, cukier i cukier waniliowy. Następnie dodajemy mąkę, sodę i mleko i ponownie miksujemy, pod koniec miksowania wlewamy roztopione masło. Ciasto przelewamy do posmarowanej masłem formy   (25cm*25cm) i układamy w nim owoce. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 40 minut. Po wystygnięciu posypujemy cukrem pudrem.  
 Smacznego !