Ciasteczka z płatków jaglanych i słonecznika

I znowu coś dla alergików - ciasteczka bez glutenu, bez mleka i bez cukru. Zdrowe, smaczne i można je chrupać bez wyrzutów sumienia;-) Proste w przygotowaniu wiec do dzieła ;-)

Składniki:

Ciasto:

1/2 szklanki płatków jaglanych

1/2 szklanki ziaren prażonego słonecznika

1/2 szklanki sezamu

3 łyżki amarantusa ekspandowanego

3 łyżki siemienia lnianego

3 łyżki oleju sezamowego

1 jabłko

Przygotowanie:

Jabłko obieramy, miksujemy na puree a następnie łączymy  z płatkami jaglanymi i odstawiamy na około godzinę, żeby płatki namokły.Łączymy wszystkie składniki i robimy kuleczki, delikatnie rozpłaszczamy na blaszce.Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego !