Planowałam nic nie robić na tłusty czwartek, ale normalnie się nie da. Z każdej strony człowieka atakują pączki, oponki, faworki i inne cuda… No i uległam… Też mam - tylko u mnie bezglutenowo – oczywiście;-)
Składniki:
250 g mąki bezglutenowej
250 g twarogu mielonego ( takiego do
wypieków)
3 jajka
70 g drobnego cukru do wypieków
1 paczka cukru waniliowego
szczypta soli
3 łyżeczki sody
70 g drobnego cukru do wypieków
1 paczka cukru waniliowego
szczypta soli
3 łyżeczki sody
Dodatkowo:
cukier puder do posypania pączków
olej do smażenia
cukier puder do posypania pączków
olej do smażenia
Przygotowanie:
Jajka, cukier i cukier waniliowy miksujemy na gładką masę. Dodajemy szczyptę soli. Ciągle miksując, powoli, łyżka po łyżce, dodajemy ser. Mąkę mieszamy z sodą i stopniowo dodajemy do ubitej masy. Rozgrzewamy olej w głębokim garnku do temperatury 170-190 stopni. Pączki nakładamy dwoma łyżkami na rozgrzany olej i smażymy na złoty kolor. Po usmażeniu osączamy na ręczniku papierowym.
Jajka, cukier i cukier waniliowy miksujemy na gładką masę. Dodajemy szczyptę soli. Ciągle miksując, powoli, łyżka po łyżce, dodajemy ser. Mąkę mieszamy z sodą i stopniowo dodajemy do ubitej masy. Rozgrzewamy olej w głębokim garnku do temperatury 170-190 stopni. Pączki nakładamy dwoma łyżkami na rozgrzany olej i smażymy na złoty kolor. Po usmażeniu osączamy na ręczniku papierowym.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz