I znowu wykombinowałam coś dla alergików takie serniczki bez glutenu, bez mleka i bez cukru. Zdrowe i smaczne, można je wcinać bez obaw bo takie rzeczy w "boczki" nie idą ;-)
Składniki na 3 mini serniczki:
(foremki o średnicy 8 cm)
(foremki o średnicy 8 cm)
Spód:
1/3 szklanki migdałów
1/4 szklanki prażonych wiórków kokosowych
8-10 rodzynek
1 łyżka wody
2 łyżki oleju kokosowego
Przygotowanie:
Spód:
Migdały miksujemy na proszek, dodajemy wiórki kokosowe,
rodzynki, wodę i olej kokosowy i wszystko razem miksujemy. Masę przekładamy do
foremek i uciskamy palcami.
Masa:
Awokado obieramy i miksujemy z pozostałymi składnikami na gładką
masę. Wlewamy masę na spód, delikatnie wyrównujemy i odstawiamy do lodówki na
około 6-8 godzin. Dekorujemy wiórkami kokosowymi i czerwoną porzeczką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz