A dlaczego na niedzielne śniadanko nie podać naszym najbliższym własnoręcznie upieczonego chleba? Powiecie pewnie że nie macie czasu... Przepis, który proponuje wymaga 5 minut pracy ( bez oczekiwania i pieczenia). Tylko 5 minut i mamy dwa pyszne bochenki... To chyba niewiele żeby ludzie, na których nam zależy cieszyli się zdrowym, bez ulepszaczy smakowych i spulchniaczy chlebem.
Składniki na dwa bochenki: 1 kg mąki razowej
5 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
8 łyżek płatków owsianych
1 litr letniej wody
2 łyżeczki soli himalajskiej
1/2 szklanki słonecznika
1/2 szklanki siemienia lnianego
Przygotowanie:
Drożdże kruszymy do miski, dodajemy cukier, płatki owsiane, sól, zalewamy letnią wodą i odstawiamy na 20 minut. Następnie dodajemy mąkę razową, siemię lniane oraz słonecznik. Mieszamy i przekładamy do foremek natłuszczonych i wysypanych otrębami. Na górze ciasta rozprowadzamy odrobinę wody i posypujemy ziarnami słonecznika. Pieczemy w temperaturze 190 stopni około 120 minut.
Smacznego !
