Kolejna propozycja na święta to babka z ajerkoniakiem. Zachwyca nie tylko miłośników tego trunku. Cudowny zapach babki rozpościera się po całym domu już w trakcie pieczenia, a to dopiero początek... Po wyjęciu z piekarnika bardzo szybko znika. Wyśmienicie smakuje z kawą lub herbatą i kieliszeczkiem ajerkoniaku;-)
Składniki:
260 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
4 jajka
120 ml oleju rzepakowego
120 g ajerkoniaku
szczypta soli
Dodatkowo:
cukier puder do posypania babki 1 łyżeczka cukru waniliowego
4 jajka
120 ml oleju rzepakowego
120 g ajerkoniaku
szczypta soli
Dodatkowo:
masło do posmarowania formy
Przygotowanie: Białka ze szczyptą soli ubić na pianę, w połowie czasu dodawać stopniowo cukier i cukier waniliowy. Następnie dodać mąkę, żółtka, proszek do pieczenia, olej i ajerkoniak, całość wymieszać. Ciasto przelać do natłuszczonej formy ( forma do babki z kominem o średnicy 24 cm). Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 60 minut "do suchego patyczka". Posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego !
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz