Sezon malinowy w pełni, oczywiście najlepiej
smakują prosto z krzaczka;-). Zawsze mam problem jak muszę obierać maliny
- jakoś tak wychodzi ze większość trafia do buzi zamiast do pojemnika;-).
Dużo zjadłam, a te, które zostały wrzuciłam do muffinek;-)
Składniki na 12 sztuk:
Ciasto:
2,5 szklanki mąki3/4 szklanki cukru
1 szklanka mleka
2 szklanki malin
1/2 kostki masła 2 jajka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 paczka cukru waniliowego
Lukier:
6 łyżek cukru pudru
2 łyżki gorącej wody
Dodatkowo:
odrobina masła lub oleju do posmarowania foremek
odrobina masła lub oleju do posmarowania foremek
Przygotowanie:
Ciasto:
W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, cukier
waniliowy, proszek do pieczenia.
W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: mleko, roztopione masło, jajka. Do miski z suchymi składnikami wlej mokre i całość wymieszaj. Dodaj maliny - możesz kilka zostawić do dekoracji.Piekarnik rozgrzej do temperatury ok. 200-210 stopni. Blachę do muffinek smarujemy masłem lub olejem i wlewamy ciasto. Pieczemy ok. 25-30 minut.Po wystudzeniu polewamy lukrem i ozdabiamy.
Lukier:
Z podanych składników ucieramy gładką masę i gotowe.
Z podanych składników ucieramy gładką masę i gotowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz