Ostatnio piekłam ciasto czekoladowe, foremka za mała
była i trochę ciasta zostało. Nie lubię jak się coś marnuje, więc troszkę
pokombinowałam i wyszły takie babeczki.
Składniki na 12 sztuk:
Ciasto:
1 szklanka mąki
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
1/2 kostki masła
2 łyżki gorzkiego kakao
1 jajko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 laska wanilii
1 szklanka mąki
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
1/2 kostki masła
2 łyżki gorzkiego kakao
1 jajko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 laska wanilii
Dodatkowo:
1 budyń waniliowy lub inny wg uznania
1/2 litra mleka do budyniu1 budyń waniliowy lub inny wg uznania
12 papilotek
kolorowe cukierki do dekoracji
Przygotowanie:
Ciasto:
W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, cukier
waniliowy, proszek do pieczenia, kakao. Laskę wanilii rozcinamy, wyskrobujemy ziarenka ze środka i dodajemy do
mleka.Mleko podgrzej z ziarenkami wanilii następnie odstaw do wystudzenia. Następnie, w drugiej misce, wymieszaj mokre składniki: mleko, roztopione
masło, jajka. Do miski z suchymi składnikami wlej mokre i całość wymieszaj. Piekarnik rozgrzej do temperatury ok. 200-210 stopni. Do papilotek wlewamy ciasto, tak do 1/2 wysokości. W zależności od wielkości papilotek - jeśli zostanie trochę ciasta możemy
upiec na zwykłej blaszce. Później je pokruszymy na muffiny. Pieczemy ok. 25-30 minut. Przygotowujemy budyń wg przepisu. Na wystudzone muffiny wlewamy budyń i
dekorujemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz