W tym roku w
ogródku moich rodziców maliny obrodziły;-) Pięknie pachną, znakomicie smakują i
oczywiście leczą. Wszyscy doceniamy je w
sezonie przeziębień, pyszna gorąca herbatka z sokiem malinowym niejednego
postawiła na nogi. A skoro herbatka, to
do niej proponuje muffinki;-)
Składniki na 12 sztuk:
Ciasto:
1 szklanka mąki gryczanej
1/2 szklanki płatków gryczanych
/2 szklanki płatków owsianych bezglutenowych
1/2 szklanki ksylitolu
1 szklanka mleka ryżowego
1/3 szklanki oliwy z oliwek
2 jajka
1 łyżeczka sody
1 szklanka malin
1/2 szklanki pokrojonych orzechów nerkowca
1 szklanka mąki gryczanej
1/2 szklanki płatków gryczanych
/2 szklanki płatków owsianych bezglutenowych
1/2 szklanki ksylitolu
1 szklanka mleka ryżowego
1/3 szklanki oliwy z oliwek
2 jajka
1 łyżeczka sody
1 szklanka malin
1/2 szklanki pokrojonych orzechów nerkowca
Przygotowanie:
Ciasto:
W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki:
mąkę, płatki owsiane, płatki gryczane, ksylitol, sodę. W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: mleko, olej, jajka. Do miski z suchymi składnikami wlej mokre i całość wymieszaj. Do ciasta dodaj maliny i orzechy, delikatnie wymieszaj i nakładaj do
foremek. Pieczemy ok. 25-30 minut w
temperaturze 200 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz