Czekoladowe kulki - bezglutenowe

O kaszy jaglanej u mnie jeszcze nie było. O jej wspaniałych  właściwościach dowiedziałam się ze  „Smakoterapii” i ja też zaczęłam troszkę  kombinować z  tą kaszą.

Składniki:

1/2 szklanki suszonych śliwek

1/2 szklanki rodzynek

1/2 szklanki migdałów

1/2 szklanki orzechów nerkowca

1/2 szklanki sezamu

1/2 szklanki kaszy jaglanej

1/2 szklanki karobu (lub kakao)

Przygotowanie:

 Śliwki, rodzynki, migdały i  orzechy nerkowca moczymy przez całą noc,  w osobnych miseczkach. Gotujemy kaszę jaglaną – nie na sypko. Namoczone bakalie miksujemy, łączymy z  gorącą kaszą jaglaną, dodajemy kakao i połowę sezamu i jeszcze chwilkę miksujemy. Gdy masa jest jeszcze ciepła robimy kulki i obtaczamy w pozostałej części sezamu. Gotowe kulki dajemy na ok. 2 godziny do lodówki.

 

Smacznego !