Słodkie poziomki i kokos zatopione w bezglutenowej muffince;-)
Składniki na 12 sztuki:
Ciasto:
1 szklanka mąki gryczanej
1/2 szklanki bezglutenowych płatków owsianych
1/2 szklanki kokosu
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki ksylitolu
1 szklanka mleka sojowego
1/4 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
2 łyżeczki sody
1 szklanka poziomek
cukier puder do posypania
Ciasto:
W
jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę, płatki
owsiane, kokos, ksylitol, sodę. W drugiej misce wymieszaj mokre składniki:
mleko, olej, jajka. Do miski z suchymi składnikami wlej
mokre i całość wymieszaj. Dodaj poziomki, delikatnie przemieszaj i nakładaj do foremek. Pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 190-200 stopni.
Smacznego !
Smacznego !
Witaj,nie uzywam Soji(z przekonania). Zakaldam, ze moge zastaposc kazdym innym mlekiem roslinnym?
OdpowiedzUsuńA masz pomyls, czym zastapic platki owsiane? Dziekuje
Tak - mleko sojowe można zastąpić każdym mlekiem nie tylko roślinnym. Natomiast jeśli chodzi o płatki owsiane to można je zastąpić płatkami gryczanymi lub jaglanymi;-)
UsuńWitam. Fajny przepis. Mam pytanie czy chodzi o taki suszony kokos takie płatki?? Bo dzis chce zrobic moim dziewczynom i tak mysle ze mam tylko taki suszony
OdpowiedzUsuńW przepisie użyte zostały wiórki kokosowe.
Usuń