W letnie gorące dni uwielbiam pić zimną wodę z miętą, taką świeżą i cudownie aromatyczną... I tak sobie pomyślałam - może by tak miętę do muffinek dać? Dlaczego nie...
Składniki na 16 sztuki:
Ciasto:
2 szklanki mąki
1/2 szklanki płatków owsianych
1,5 szklanki cukru
pęczek świeżej mięty
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
1 szklanka mleka
3/4 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
2 łyżeczki sody
2-3 łyżki kakao
Polewa:
1 tabliczka gorzkiej czekolady
Przygotowanie:1 tabliczka gorzkiej czekolady
Ciasto:
Cukier miksujemy z miętą, czekoladę kroimy na małe kawałeczki. Następnie w jednej misce dokładnie mieszamy suche składniki: mąkę, płatki owsiane, pokrojoną czekoladę, sodę oraz cukier ( 1 szklankę, a resztę zastawiamy do posypania muffinek). W drugiej misce mieszamy mokre składniki: mleko, olej, jajka. Do miski z suchymi składnikami wlewamy mokre, całość mieszamy, a następnie wlewamy do foremek. Pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 190-200 stopni
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz