Agrestowe ciasto z kaszy jaglanej

Kolejna wersja dietetycznego ciacha;-)Kasza jaglana i agrest w roli głównej;-) Nie ma w nim jajek, mąki, glutenu i  nabiału tak wiec to idealne ciasto dla alergików.

Składniki:

1,5 szklanki delikatnie podgotowanej kaszy jaglanej
0,5 kg agrestu

1 paczka cukru waniliowego

1 szklanka wody lub soku jabłkowego

2 łyżki oleju sezamowego (lub innego roślinnego)

4-5 łyżek syropu z agawy lub miodu

5 daktyli 
2 galaretki agrestowe

Przygotowanie:

Agrest zmiksować z cukrem waniliowym, dodać pokrojone daktyle i całość wymieszać z pozostałymi składnikami. Ciasto jest słodkie jednak jeśli ktoś lubi bardzo słodkie to może dodać jeszcze cukier lub ksylitol. Pozostawić na około 30 minut, aby kasza lekko rozmiękła. Masę przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego do temperatury 190 stopni piekarnika. Pieczemy około 50 minut. Przygotowujemy galaretki według przepisu. Kiedy ciasto wystygnie zalewamy galaretkami i dajemy do lodówki na około 2 godziny. 

Smacznego !