Niby sernik z brzoskwiniami

Dzisiaj znowu u mnie króluje kasza jaglana. Taki niby sernik na zimno z brzoskwiniami ;-) Prosto, pysznie i zdrowo;-)

Składniki: 
4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
4 galaretki brzoskwiniowe 
1 brzoskwinia 

Przygotowanie: 

Jedną galaretkę przygotowujemy według przepisu, wlewamy na tackę, a kiedy stężeje kroimy w kostkę. Pozostałe 2 galaretki przygotowujemy według przepisu, jednak dajemy mniej wody. Ja na 2 galaretki dałam 3 szklanki wody. Kiedy wystygną i zaczynają powoli gęstnieć wlewamy do ugotowanej kaszy jaglanej i całość miksujemy na gładką masę. Jeśli ktoś potrzebuje może troszkę posłodzić. Brzoskwinie kroimy w kostkę i wraz z kostkami galaretki dodajemy do masy, całość delikatnie mieszamy. Masę wlewamy do tortownicy i wstawiamy do lodówki na jakieś 2 godzinki. Następnie przygotowujemy ostatnią galaretkę, wlewamy na masę i znowu do lodówki.

Smacznego !