Ostatnio zajadam się borówkami amerykańskimi, pyszne i słodziutkie;-) Dzisiaj muffinki kokosowe z borówkami amerykańskimi, a jutro... Sami zobaczcie ;-)
Składniki na 12 sztuki:
Ciasto:
1 szklanka mąki gryczanej
1 szklanka bezglutenowych płatków owsianych
1 szklanka wiórek kokosowych
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka sojowego
1/2 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
2 łyżeczki sody
1 szklanka borówek amerykańskich
Przygotowanie:
Ciasto:
W
jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę, płatki
owsiane, wiórki kokosowe, cukier, sodę. W drugiej misce wymieszaj mokre
składniki: mleko, olej, jajka. Do miski z suchymi składnikami wlej
mokre i całość wymieszaj. Dodaj borówki, delikatnie przemieszaj i
nakładaj do foremek. Pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 190-200
stopni.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz