Faworki bezglutenowe

Jak tłusty czwartek to i fowarki być muszą;-) U mnie wersja bezglutenowa;-) 

Składniki: 

250 g mąki bezglutenowej

150 ml gęstej, kwaśnej śmietany 18% 
4 żółtka 
10 g masła 
1/2 łyżeczki cukru  
1/4 łyżeczki soli
1 łyżka octu np. jabłkowego  
Dodatkowo:

cukier puder do posypania pączków
olej do smażenia

Przygotowanie:

Mąkę, cukier i sól mieszamy, dodajemy roztopione masło oraz pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto. Ciasto przełożyć na blat i rozwałkować. Wycinamy faworki i pieczemy na rozgrzanym oleju. Ciasto jest bardzo delikatne i łatwo się łamie dlatego przez nacięcie w środku nie przewlekałam ciasta. Upieczone faworki osuszamy na papierowym ręczniku, a następnie posypujemy cukrem pudrem. 

 Smacznego !