Pierniczki z witrażykami

Mocno aromatyczne pierniczki z niespodzianką w postaci kolorowych witrażyków;-)

Składniki:
2 szklanki i 3 łyżki mąki pszennej
1  jajko
1/2  szklanki cukru pudru 
1/4 szklanki miodu 
1oo g miękkiego masła 
1 łyżeczka sody 
1 łyżeczka zmielonych goździków 
1 łyżeczka cynamonu 
1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
szczypta zmielonego imbiru
szczypta kardamonu 
paczka zwykłych landrynek

Przygotowanie:

Wszystkie składniki (oprócz landrynek) mieszamy i zagniatamy ciasto. Następnie należy rozwałkować ciasto na grubość około 3-4 mm i wycinać pierniczki.  Aby ciasto nie przywierało do wałka podsypujemy mąką. W pierniczkach wycinamy otworki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Do otworów dajemy pokruszone landrynki. Pieczemy około 10-12 minut w temperaturze 180 stopni.

 

Smacznego !