Tak się zastanawiałam jakie ciasto zrobić na święta, i padło na sernik. Prawdziwy ser, jaja od szczęśliwych kurek, dobre masełko i oto on najdobrzejszy sernik ever;-)
Składniki:
1 kg twarogu półtłustego (przynajmniej dwukrotnie mielony)
1 kostka dobrego masła
5 jajek
5 jajek
250 g cukru (drobnego do wypieków)
1 paczka budyniu waniliowego bezglutenowego
1 paczka cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżeczka sody
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło z cukrem miksujemy do uzyskania jasnej masy, dodajemy żółtka i dalej miksujemy. Ciągle miksując powoli dodajemy twaróg. Następnie stopniowo wsypujemy budyń, sodę i cukier z prawdziwą wanilią i jeszcze chwilę miksujemy. Białka ubijamy na sztywno i powoli łyżką dodajemy do masy serowej. Masę serową wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 60 minut w temperaturze 160-170 stopni. Wystudzić w delikatnie uchylonym piekarniku.
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło z cukrem miksujemy do uzyskania jasnej masy, dodajemy żółtka i dalej miksujemy. Ciągle miksując powoli dodajemy twaróg. Następnie stopniowo wsypujemy budyń, sodę i cukier z prawdziwą wanilią i jeszcze chwilę miksujemy. Białka ubijamy na sztywno i powoli łyżką dodajemy do masy serowej. Masę serową wlewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 60 minut w temperaturze 160-170 stopni. Wystudzić w delikatnie uchylonym piekarniku.
Czekoladę topimy w kąpieli wodnej do uzyskania
jednolitej polewy i dekorujemy sernik.
wielkosc formy?
OdpowiedzUsuńŚrednica formy to 21 cm
OdpowiedzUsuń