Czekoladowe muffinki z wiśniami

Robicie nalewkę z wiśni?  Taka swojska naleweczka ma jedną wadę... szybko znika i zostają same wiśnie... U mnie nic się nie marnuje zatem wisienki poszły do czekoladowych muffinek;-)

Składniki na 12 sztuk: 
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 łyżeczki sody  
1/4 tabliczki gorzkiej czekolady 
2-3 łyżki ciemnego kakao
3/4 szklanki rodzynek
1 szklanka wiśni z nalewki
3 łyżki siemienia lnianego
1/2 szklanki cukru
1 jajko
3/4 szklanki mleka 
1/3 szklanki oleju roślinnego 

Przygotowanie:

W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę, płatki owsiane, sodę, cukier, siemię lniane, kakao, rodzynki oraz pokrojoną na mniejsze kawałki czekoladę. W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: mleko, olej, jajko. Do miski z suchymi składnikami wlej mokre i całość wymieszaj. Dodaj wiśnie.  Mieszamy, wlewamy ciasto do foremek i pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 190 stopni. 

Smacznego !