Święta, święta i po świętach... To może na dobry początek nowego roku czekoladowy sernik do kawki?
Prawdziwy ser, jaja od szczęśliwych kurek, dobre masełko i mamy serniczek;-)
Składniki:
1 kg twarogu półtłustego (przynajmniej dwukrotnie mielony)
1 kostka dobrego masła
2 jajka
2 jajka
250 g cukru (drobnego do wypieków)
1 paczka budyniu waniliowego
1 paczka cukru z prawdziwą wanilią
4 łyżeczki gorzkiego kakao
4 łyżeczki gorzkiego kakao
1,5 łyżeczki sody
Dodatkowo:
orzeszki w czekoladzie
orzeszki w czekoladzie
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło z cukrem miksujemy do uzyskania jasnej masy, dodajemy żółtka i dalej miksujemy. Ciągle miksując powoli dodajemy twaróg. Następnie stopniowo wsypujemy budyń, sodę, kakao i cukier z prawdziwą wanilią i jeszcze chwilę miksujemy. Białka ubijamy na sztywno i powoli łyżką dodajemy do masy serowej. Masę serową wlewamy do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej kokosem. Pieczemy około 60 minut w temperaturze 160-170 stopni. Wystudzić w delikatnie uchylonym piekarniku. Na koniec sernik posypujemy orzeszkami w czekoladzie.
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło z cukrem miksujemy do uzyskania jasnej masy, dodajemy żółtka i dalej miksujemy. Ciągle miksując powoli dodajemy twaróg. Następnie stopniowo wsypujemy budyń, sodę, kakao i cukier z prawdziwą wanilią i jeszcze chwilę miksujemy. Białka ubijamy na sztywno i powoli łyżką dodajemy do masy serowej. Masę serową wlewamy do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej kokosem. Pieczemy około 60 minut w temperaturze 160-170 stopni. Wystudzić w delikatnie uchylonym piekarniku. Na koniec sernik posypujemy orzeszkami w czekoladzie.
tu tez brak inf nt wielksoci formy... Jaka duza?
OdpowiedzUsuńŚrednica formy to 21 cm
Usuń