Czerwone muffinki

I kolejna wersja muffinek, które można upiec na Walentynki. Tym razem mocno waniliowe z dodatkiem mlecznych draży;-)

Składniki na 18 sztuk: 
Ciasto:
2  szklanki mąki 
1/2 szklanki płatków owsianych
3/4 szklanki cukru
1 paczka cukru z prawdziwą wanilią
2 łyżeczki sody
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju roślinnego 
3 łyżki syropu o smaku wanilii
2 jajka 
2 opakowania mlecznych draży
czerwony barwnik spożywczy
Lukier:  
cukier puder 
woda
Przygotowanie:

Ciasto: 

W jednej misce dokładnie wymieszaj suche składniki: mąkę, płatki owsiane, cukier, cukier z wanilią, sodę, barwnik spożywczy. W drugiej misce wymieszaj mokre składniki: mleko, olej,  jajka, syrop. Do miski z suchymi składnikami wlej mokre i całość wymieszaj. Dodaj 1 opakowanie draży mlecznych, delikatnie przemieszaj i nakładaj ciasto do foremek. Pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 180-190  stopni. Upieczone muffinki lukrujemy i posypujemy pogniecionymi drażami.

Smacznego !